Gestion des fumiers

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  • Introduction
    • Contenu du présent fascicule  …1
    • Secteur de l’élevage en Ontario …3
    • Le fumier : Une ressource …5
    • Autres matières organiques …6
    • Questions liées au fumier …6
  • Fumiers et autres déchets organiques — notions fondamentales
    • Propriétés physiques …9
    • Propriétés odorantes et gazeuses …14
    • Composition chimique (éléments nutritifs) …15
    • Propriétés biologiques …22
    • Dangers posés par le fumier et les autres matières organiques …26
    • Planification de la gestion des éléments nutritifs — Aperçu …27
  • Sélection d’un site de stockage de fumier
    • Disposition et emplacement…30
    • Caractéristiques du sol et du site …31
    • Contaminants et évaluation des risques …33
    • Résumé des normes de sélection d’un site d’entreposage de fumier …34
  • Odeurs de ferme et rapports avec les voisins
    • PGO pour maîtriser les odeurs dégagées par les structures d’entreposage de fumier  …39
    • PGO pour maîtriser les odeurs pendant l’épandage …40
    • Plaintes formulées par les voisins …42
    • PGO pour éviter les plaintes …42
    • PGO pour résoudre les plaintes …43
  • Traitement du fumier
    • Séparation des solides et des liquides  …47
    • Digestion anaérobie …48
    • Compostage aérobie …49
  • Entreposage et manutention du fumier
    • En quoi les systèmes d’entreposage et de manutention influencent-ils les plans de gestion des éléments nutritifs …52
    • Systèmes de manutention courants …53
    • Dimensionnement des structures d’entreposage …57
    • Systèmes de collecte et de transfert de fumier solide …58
    • Systèmes d’entreposage de fumier solide …61
    • Systèmes de collecte et de transfert de fumier liquide …65
    • Systèmes d’entreposage de fumier liquide …68
    • Sites de structures d’entreposage permanentes …71
    • Sites de structures d’entreposage temporaires …73
  • Gestion des eaux de ruissellement provenant des enclos et des silos
    • Volume des eaux de ruissellement …75
    • Structures d’entreposage ou enclos extérieurs protégés par des toitsRoofed Storage or Roofed Outside Yards …76
    • Systèmes de collecte et d’entreposage des eaux de ruissellement …77
    • Bandes filtrantes de végétation …78
    • Marais artificiels …80
    • Gestion du fumier provenant d’enclos et de zones de confinement extérieures permanentes …82
    • Gestion des jus d’ensilage …83
  • Épandage du fumier
    • Gestion du fumier et de la fertilité du sol  …85
    • Planification des épandages …95
    • Techniques d’épandage …109
    • Préparation …117
    • Cultures …122
    • Uniformité des épandages de fumier …127
    • Analyses économiques …131
  • Surveillance tenue de registres et planification d’urgence
    • Surveillance …135
    • Tenue de registres …135
    • Planification d’urgence …136