Réduction des émissions de gaz à effet de serre dans les exploitations d’élevage

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• Introduction
  • Structure du fascicule …3
• Principes fondamentaux – gaz à effet de serre et agriculture
  • Conséquences pour l’agriculture …6
  • Production de dioxyde de carbone (CO2) …7
  • Production de méthane (CH4) …9
  • Production d’oxyde de diazote …11
  • Production d’ammoniac (NH3) …13
  • Protocole de Kyoto …13
• Aperçu des PGO envisageables
  • Réduction des émissions de méthane engendrées par les élevages de bétail et de volaille …15
  • Réduction des émissions d’oxyde de diazote …16
  • Réduction des émissions de dioxyde de carbone et augmentation du piégeage du carbone …17
• Systèmes d’élevage et changements prévus
  • Éléments de tout système de production animale …18
  • Planification des changements et prévision des effets sur le système …20
• Génétique et reproduction
  • PGO clés …23
• Nutrition et eau
  • Principes …24
  • PGO d’adaptation des rations …29
  • PGO de gestion de l’alimentation …30
  • Nutrition et réduction des émissions d’oxyde de diazote provenant du fumier d’élevage …30
  • Suppléments d’ionophores …32
  • Eau servie aux animaux …33
• Soins aux animaux et salubrité des aliments
  • Animal Handling and Welfare …34
  • On-Farm Food Safety …35
• Logement des animaux
  • Manipulation et bien-être des animaux …36
  • Salubrité des aliments à la ferme …37
• Conservation et production de l’énergie
  • Conservation …38
  • Production …42
• Stockage et Manutention du Fumier
  • PGO applicables aux systèmes sur fumier solide …50
  • PGO applicables aux systèmes sur fumier liquide …51
  • Enclos à bétail …53
• Planification de la gestion des éléments nutritifs et épandages
  • Planification …56
  • Analyses de sol …59
  • PGO visant l’efficacité d’utilisation de l’azote …60
  • PGO visant les épandages …61
• Gestion des pâturages et du broutage
  • Gestion des pâturages …63
  • PGO visant les pâturages …65
  • PGO visantle le broutage …66
• Gestion des cultures et des terres cultivées
  • Les terres cultivées : à la fois sources et puits de carbone …69
  • PGO visant les cultures et le travail du sol …71
  • PGO visant la gestion et la protection des sols …73
• Animaux d’élevage et zones naturelles
  • PGO visant à réduire les émissions et à améliorer le piégeage …75